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축산물 안전관리인증기준(HACCP, 해썹) 의무적용 유예처리 기준 및 절차 공고
작성자 농업기술센터 작성일 2022.10.24 조회수 183
첨부파일
식품의약품안전처에서는 축산물 안전관리인증기준 의무적용 시행일이 도래하였으나 HACCP 적용 기준을 준수하기 위한 시설‧설비 등의 불가피한 개‧보수의 사유로 HACCP 인증 준비기간이 필요한 업소에 대해 유예처리 신청을 접수하고 있으니 인증유예가 필요한 대상업소는 첨부된 공고문을 참조하시어 접수기한 내 반드시 신청하시기 바랍니다.

1. 축산물 HACCP 의무적용 유예처리 대상
- 식육가공업(3단계, 2022년12월1일부터)시행 및 식육포장처리업(1단계, 2023년1월1일부터)시행

※ HACCP 의무적용 시기를 위반(해썹 미인증)하여 생산‧판매 할 경우 행정처분 대상
* 행정처분: (1차 ) 영업정지 7일, (2차) 영업정지 15일, (3차) 영업정지 1개월

2. 유예기간
- 업체에서 제출한 서류 심사 후 타당한 경우 시설‧설비 개‧보수(신축포함)에 필요한 기간 유예(최대1년)
- 인증준비 없이 단순 영업 유지 위해 신청한 경우 접수불가

3. 신청방법
- 영업자가 한국식품안전관리인증원에 HACCP 의무적용 유예신청서 제출
- 구비서류: 신청서, 시설‧설비 개‧보수 계획서 및 증빙서류, 영업허가증 및 품목제조보고서 사본, 서약서 등
- 구비서류를 우편, 인편 또는 이메일 제출(우편 시 접수 마감일 우체국 소인까지 유효)
※ 한국식품안전관리인증원 부산지원(46986, 부산광역시 사상구 대동로 290, 엔컴빌딩 2층) ☎051-933-0100

4. 신청기간
- 식육가공업 3단계 : 2022.10.12.(수)~11.11.(금)
- 식육포장처리업 1단계: 2022.11.9.(수)~12.9.(금)

※ 자세한 사항 및 서식은 붙임의 공고문을 참고하시기 바랍니다.

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